其实双子座糖果制作教程的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解双子座的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享双子座糖果制作教程的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 星座棒棒糖怎么做
2. 糖果的做法
3. 糖果制作全过程
4. 做糖果的过程

[One]、星座棒棒糖怎么做

〖One〗、原料：珊瑚糖、清水、星空糯米纸。

〖Two〗、第2步、.小火先将水煮沸，然后将珊瑚糖倒入锅中。

〖Three〗、第3步、直到珊瑚糖融化之后换中火煮温度达到170-185度之间（一定要测量温度哦，温度没有达到170度，容易潮）温度太高糖液也会焦，变黄。

〖Four〗、第8步、用火枪热一下，就变透明了。

[Two]、糖果的做法

原料：水麦芽50克，细砂糖100克，熟黑芝麻，太白粉，橄榄油30克，熟白芝麻120克，洋菜粉6克，水60克，盐5克

〖One〗、洋菜粉在水中浸泡20分钟倒入锅中大火煮沸汤后继续煮2分钟关火。

〖Two〗、加入水麦芽，细砂糖，盐边煮边搅拌至110度。

〖Three〗、将水，太白粉拌匀分次边搅拌边加入锅中煮至120度停火。

〖Four〗、加入橄榄油拌匀后加入黑芝麻，白芝麻拌匀。

〖Five〗、将不粘布刷上油将整个糖体用软刮板摊开压平。

〖Six〗、待凉后做成圆柱形切块包装即可。

[Three]、糖果制作全过程

1.炒花生仁：花生仁精选后炒脆，去除红衣备衣。

2.芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等杂质用清水浸泡一昼夜，沥去水置于容器内用杵舂捣，再用水冲淘去尽其表皮，炒熟后备用。

3.熬糖：白砂糖放入锅内，加清水7千克加热煮沸深化，用蛋清提纯去除杂质后下饴糖（麦芽糖），饴糖溶化后再过滤一次，熬制到120度左右时下猪油，继续熬制至135度时端锅。

4.拌和，成型:糖浆熬好端锅后，将芝麻，花一仁同时倒入锅内，经迅速拌和后再倒在台板上摊开擀平，用“翻刀”的办法使周围整齐。然后开条、切块成型。每千克成品300-320块。

[Four]、做糖果的过程

1.炒花生仁：花生仁精选后炒脆，去除红衣备衣。

2.芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等杂质用清水浸泡一昼夜，沥去水置于容器内用杵舂捣，再用水冲淘去尽其表皮，炒熟后备用。

3.熬糖：白砂糖放入锅内，加清水7千克加热煮沸深化，用蛋清提纯去除杂质后下饴糖（麦芽糖），饴糖溶化后再过滤一次，熬制到120度左右时下猪油，继续熬制至135度时端锅。

4.拌和，成型:糖浆熬好端锅后，将芝麻，花一仁同时倒入锅内，经迅速拌和后再倒在台板上摊开擀平，用“翻刀”的办法使周围整齐。然后开条、切块成型。每千克成品300-320块。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。